{"title":"Congo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez notre sélection exclusive de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecafés du Congo\u003c\/strong\u003e, une vitrine des saveurs uniques et des qualités exceptionnelles que l'on retrouve dans les terroirs volcaniques de cette région. Notre engagement envers la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esélection méticuleuse\u003c\/strong\u003e des grains nous permet de vous offrir des cafés aux \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eprofils aromatiques distinctifs\u003c\/strong\u003e, allant des notes fruitées et acidulées aux touches de chocolat et de terre. En partenariat avec des producteurs dévoués, nous sommes fiers de présenter des cafés provenant de régions réputées comme le lac Kivu. Parmi notre gamme, vous trouverez :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKivu Bord du Lac\u003c\/strong\u003e : Un café qui se distingue par sa \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esaveur riche et équilibrée\u003c\/strong\u003e, avec des notes subtiles de fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIturi Forest\u003c\/strong\u003e : Ce café offre une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e avec des notes de thé noir et un corps léger, reflétant la biodiversité de la région d'Ituri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePourquoi choisir notre sélection ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpter pour nos \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecafés du Congo\u003c\/strong\u003e signifie vivre une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eexpérience gustative inoubliable\u003c\/strong\u003e tout en contribuant au soutien des \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epetites exploitations agricoles\u003c\/strong\u003e et à la promotion d'une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eculture caféière durable\u003c\/strong\u003e dans la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos Engagements :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous nous engageons à offrir des cafés qui respectent les principes de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003el'agriculture responsable\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecommerce équitable\u003c\/strong\u003e, assurant ainsi une juste rétribution aux communautés de producteurs avec lesquelles nous travaillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLaissez vous séduire par la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esingularité et la profondeur des cafés du Congo\u003c\/strong\u003e avec notre sélection ÔTEKA, conçue pour les passionnés à la recherche d'authenticité et d'excellence.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oteka-kivu-congo-cafe-des-pygmees-agree-sopacdi","title":"ÔTEKA - Kivu - CONGO - Café des Pygmées agréé SOPACDI","description":"\u003cdiv style=\"max-width:820px;margin:0 auto;color:#302f35;font-family:inherit;line-height:1.65;\"\u003e\n\n\u003csection style=\"position:relative;overflow:hidden;margin:0 0 26px;border-radius:20px;background:#2a1832;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/oteka-fr.live\/cdn\/shop\/files\/DipNoteWomen-play-an-important-role-as-coffee-producers_2f9654ce-55c2-426d-b530-0b6db0016ce3_1000x1000.jpg?v=1708356797\" alt=\"Paysage caféier et productrice dans la région du Kivu au Congo\" style=\"display:block;width:100%;height:380px;object-fit:cover;opacity:.74;\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003cdiv style=\"position:absolute;inset:0;display:flex;align-items:flex-end;padding:28px;background:linear-gradient(180deg,rgba(30,17,37,.05),rgba(30,17,37,.92));\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 8px;color:#eadff0;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;\"\u003eCafé pur arabica · Kivu, Congo\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 10px;color:#fff;font-size:34px;line-height:1.08;\"\u003eUn café corsé, fruité et intensément expressif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#f7f1f8;font-size:16px;\"\u003eUne tasse riche aux notes fruitées, florales et chocolatées, portée par un corps puissant et une grande longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin:0 0 28px;padding:22px;background:#fff;border:1px solid #e5dce8;border-radius:16px;box-shadow:0 10px 28px rgba(78,44,88,.08);\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eLes engagements Maison ÔTEKA\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 16px;color:#2f2034;font-size:26px;line-height:1.16;\"\u003eFraîchement torréfié, préparé avec soin\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));gap:12px;\"\u003e\n\u003carticle style=\"padding:18px;background:#f6f0f7;border-radius:13px;\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:7px;font-size:24px;\"\u003e🔥\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong style=\"display:block;margin-bottom:5px;color:#2f2034;\"\u003eFraîchement torréfié\u003c\/strong\u003e\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:13px;\"\u003eTorréfié régulièrement afin de préserver au mieux sa fraîcheur et sa richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle style=\"padding:18px;background:#f6f0f7;border-radius:13px;\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:7px;font-size:24px;\"\u003e🌋\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong style=\"display:block;margin-bottom:5px;color:#2f2034;\"\u003eTerroir volcanique\u003c\/strong\u003e\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:13px;\"\u003eUn café sélectionné pour la puissance et la complexité de son origine.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle style=\"padding:18px;background:#f6f0f7;border-radius:13px;\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:7px;font-size:24px;\"\u003e🤝\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong style=\"display:block;margin-bottom:5px;color:#2f2034;\"\u003eFilière SOPACDI\u003c\/strong\u003e\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:13px;\"\u003eUne coopérative engagée auprès des petits producteurs et du développement local.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle style=\"padding:18px;background:#51365b;border-radius:13px;color:#fff;\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:7px;font-size:24px;\"\u003e☕\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong style=\"display:block;margin-bottom:5px;color:#fff;\"\u003eSavoir-faire ÔTEKA\u003c\/strong\u003e\u003cp style=\"margin:0;color:#eee5f1;font-size:13px;\"\u003eUne torréfaction pensée pour révéler les arômes sans masquer l’identité du café.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));gap:12px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:18px;background:#f6f0f7;border:1px solid #e5dce8;border-radius:14px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block;margin-bottom:4px;color:#7a4f83;font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.11em;text-transform:uppercase;\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"display:block;color:#2f2034;font-size:18px;\"\u003eCongo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:18px;background:#f6f0f7;border:1px solid #e5dce8;border-radius:14px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block;margin-bottom:4px;color:#7a4f83;font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.11em;text-transform:uppercase;\"\u003eRégion\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"display:block;color:#2f2034;font-size:18px;\"\u003eKivu\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:18px;background:#f6f0f7;border:1px solid #e5dce8;border-radius:14px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block;margin-bottom:4px;color:#7a4f83;font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.11em;text-transform:uppercase;\"\u003eEspèce\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"display:block;color:#2f2034;font-size:18px;\"\u003e100 % Arabica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:18px;background:#51365b;border-radius:14px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block;margin-bottom:4px;color:#eadff0;font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.11em;text-transform:uppercase;\"\u003eIntensité\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"display:block;color:#fff;font-size:18px;\"\u003e9\/10 · corsé\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin:0 0 28px;padding:26px 24px;border-left:5px solid #8a5b94;background:#fbf7fc;border-radius:0 14px 14px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003ePourquoi vous allez l’aimer\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 10px;color:#2f2034;font-size:28px;line-height:1.15;\"\u003eUne tasse puissante, complexe et engagée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:15px;\"\u003eCultivé sur les pentes volcaniques du Kivu, ce café développe une tasse corsée et équilibrée, aux nuances fruitées, florales et chocolatées. Son caractère puissant s’accompagne d’une belle finesse aromatique et d’une longueur persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin:0 0 30px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eProfil aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 16px;color:#2f2034;font-size:28px;line-height:1.15;\"\u003eUne palette riche et expressive\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));gap:12px;\"\u003e\n\u003carticle style=\"padding:20px;border:1px solid #e5dce8;border-radius:14px;background:linear-gradient(180deg,#fff,#fbf7fc);\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;font-size:25px;\"\u003e🍒\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 5px;color:#2f2034;font-size:19px;\"\u003eFruité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:14px;\"\u003eUne fraîcheur vive qui apporte du relief à la tasse.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle style=\"padding:20px;border:1px solid #e5dce8;border-radius:14px;background:linear-gradient(180deg,#fff,#fbf7fc);\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;font-size:25px;\"\u003e🌸\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 5px;color:#2f2034;font-size:19px;\"\u003eFloral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:14px;\"\u003eUne nuance délicate qui équilibre la puissance du café.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle style=\"padding:20px;border:1px solid #e5dce8;border-radius:14px;background:linear-gradient(180deg,#fff,#fbf7fc);\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;font-size:25px;\"\u003e🍫\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 5px;color:#2f2034;font-size:19px;\"\u003eChocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:14px;\"\u003eUne profondeur gourmande, ronde et persistante.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle style=\"padding:20px;border:1px solid #e5dce8;border-radius:14px;background:linear-gradient(180deg,#fff,#fbf7fc);\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;font-size:25px;\"\u003e🌰\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 5px;color:#2f2034;font-size:19px;\"\u003eÉpices douces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:14px;\"\u003eUne chaleur subtile qui prolonge la finale.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:12px 0 0;color:#817784;font-size:13px;\"\u003eLes notes aromatiques décrivent des ressemblances naturellement perçues dans le café. Aucun arôme n’est ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin:0 0 30px;padding:24px;background:#f6f0f7;border-radius:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eProfil en tasse\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 18px;color:#2f2034;font-size:27px;\"\u003eCorps puissant et grande longueur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:14px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size:14px;\"\u003eCorps\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#706774;font-size:13px;\"\u003e5\/5\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;gap:6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:14px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size:14px;\"\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#706774;font-size:13px;\"\u003e5\/5\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;gap:6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:14px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size:14px;\"\u003eAcidité\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#706774;font-size:13px;\"\u003e3\/5\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;gap:6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#d9cfdd;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#d9cfdd;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;margin-bottom:6px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size:14px;\"\u003eLongueur\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#706774;font-size:13px;\"\u003e5\/5\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;gap:6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"height:8px;flex:1;background:#7a4f83;border-radius:99px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"overflow:hidden;margin:0 0 28px;border:1px solid #e5dce8;border-radius:18px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/oteka-fr.live\/cdn\/shop\/files\/BN-QA952_0930co_IM_20160929134420_1000x1000.jpg?v=1708356756\" alt=\"Tri manuel des grains de café dans la région du Kivu\" style=\"display:block;width:100%;height:330px;object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:24px;background:#fff;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eRécolte et savoir-faire\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 12px;color:#2f2034;font-size:28px;line-height:1.16;\"\u003eUn travail manuel au cœur du Kivu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px;color:#706774;font-size:15px;\"\u003eLa récolte et le tri sont réalisés avec attention afin de sélectionner les cerises arrivées à maturité et d’assurer une tasse régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:15px;\"\u003eCe savoir-faire local contribue à préserver la qualité du café et à valoriser le travail des communautés productrices.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"overflow:hidden;margin:0 0 28px;border:1px solid #e5dce8;border-radius:18px;background:#fbf7fc;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/oteka-fr.live\/cdn\/shop\/files\/DipNoteWomen-play-an-important-role-as-coffee-producers_2f9654ce-55c2-426d-b530-0b6db0016ce3_1000x1000.jpg?v=1708356797\" alt=\"Paysage agricole du Kivu près du lac et des montagnes\" style=\"display:block;width:100%;height:320px;object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:24px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eOrigine et terroir\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 12px;color:#2f2034;font-size:28px;line-height:1.16;\"\u003eLe Kivu, entre lac, montagnes et sols volcaniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:15px;\"\u003eL’altitude, le climat tempéré et les sols volcaniques riches créent des conditions favorables à des cafés Arabica au profil fruité, floral et subtilement chocolaté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin:0 0 28px;padding:26px 24px;background:#f4edf6;border:1px solid #dfd3e3;border-radius:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eCoopérative partenaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 12px;color:#2f2034;font-size:28px;line-height:1.16;\"\u003eSOPACDI, une filière engagée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px;color:#706774;font-size:15px;\"\u003eLa coopérative SOPACDI œuvre pour améliorer l’accès au marché, soutenir les petits producteurs et contribuer au développement local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:15px;\"\u003eChoisir ce café, c’est découvrir une origine remarquable tout en valorisant une filière structurée autour du travail des producteurs du Kivu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"overflow:hidden;margin:0 0 28px;border:1px solid #e5dce8;border-radius:18px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/oteka-fr.live\/cdn\/shop\/files\/124357984_copyofdsc_2085_1000x1000.jpg?v=1708356819\" alt=\"Séchage des cerises de café dans la région du Kivu\" style=\"display:block;width:100%;height:320px;object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:24px;background:#fff;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eTravail après récolte\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 12px;color:#2f2034;font-size:27px;\"\u003eUn suivi attentif jusqu’au séchage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:15px;\"\u003eLe tri, le séchage et le contrôle des grains participent directement à la propreté aromatique, à l’équilibre et à la régularité de la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin:0 0 30px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eMéthodes conseillées\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 16px;color:#2f2034;font-size:28px;\"\u003eÀ chaque méthode son expression\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));gap:12px;\"\u003e\n\u003carticle style=\"padding:20px;background:#51365b;border-radius:14px;color:#fff;\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;font-size:24px;\"\u003e☕\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong style=\"display:block;margin-bottom:4px;\"\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e\u003cp style=\"margin:0;color:#eee5f1;font-size:14px;\"\u003eIntense, dense et chocolaté.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle style=\"padding:20px;background:#f6f0f7;border-radius:14px;\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;font-size:24px;\"\u003e⚙️\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong style=\"display:block;margin-bottom:4px;color:#2f2034;\"\u003eMachine automatique\u003c\/strong\u003e\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:14px;\"\u003eUn café puissant et très polyvalent.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle style=\"padding:20px;background:#f6f0f7;border-radius:14px;\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;font-size:24px;\"\u003e💧\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong style=\"display:block;margin-bottom:4px;color:#2f2034;\"\u003eFiltre\u003c\/strong\u003e\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:14px;\"\u003ePlus de clarté sur les notes fruitées et florales.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle style=\"padding:20px;background:#f6f0f7;border-radius:14px;\"\u003e\u003cdiv style=\"margin-bottom:8px;font-size:24px;\"\u003e🫖\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong style=\"display:block;margin-bottom:4px;color:#2f2034;\"\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003e\u003cp style=\"margin:0;color:#706774;font-size:14px;\"\u003eUne texture riche et une longue finale.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin:0 0 30px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eRéglages indicatifs\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 14px;color:#2f2034;font-size:28px;\"\u003eNos recettes de départ\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;border:1px solid #e5dce8;border-radius:14px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;min-width:620px;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:14px;background:#51365b;color:#fff;text-align:left;font-size:12px;text-transform:uppercase;\"\u003eMéthode\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:14px;background:#51365b;color:#fff;text-align:left;font-size:12px;text-transform:uppercase;\"\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:14px;background:#51365b;color:#fff;text-align:left;font-size:12px;text-transform:uppercase;\"\u003eEau \/ rendement\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:14px;background:#51365b;color:#fff;text-align:left;font-size:12px;text-transform:uppercase;\"\u003eTemps\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e5dce8;\"\u003eEspresso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e5dce8;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e5dce8;\"\u003e36 à 40 g en tasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e5dce8;\"\u003e25 à 30 s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e5dce8;\"\u003eV60\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e5dce8;\"\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e5dce8;\"\u003e250 g d’eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #e5dce8;\"\u003e2 min 45 à 3 min 30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;\"\u003eFrench Press\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;\"\u003e500 g d’eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:14px;\"\u003e4 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin:0 0 28px;padding:26px 24px;background:linear-gradient(135deg,#2f2034,#61406c);border-radius:16px;color:#fff;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#eadff0;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eTorréfaction Maison ÔTEKA\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 12px;color:#fff;font-size:28px;line-height:1.16;\"\u003eDévelopper l’intensité sans perdre la finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#eee5f1;font-size:15px;\"\u003eNous recherchons une torréfaction qui exprime le corps, la profondeur et la longueur du café tout en conservant ses nuances fruitées et florales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin:0 0 28px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eAccords gourmands\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 14px;color:#2f2034;font-size:28px;\"\u003eAvec quoi le déguster?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"padding:9px 13px;background:#eee3f0;border-radius:999px;color:#51365b;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eChocolat noir\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"padding:9px 13px;background:#eee3f0;border-radius:999px;color:#51365b;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eBrownie aux noix\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"padding:9px 13px;background:#eee3f0;border-radius:999px;color:#51365b;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eTarte aux fruits rouges\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"padding:9px 13px;background:#eee3f0;border-radius:999px;color:#51365b;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eBrioche cacao\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin:0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 7px;color:#7a4f83;font-size:12px;font-weight:700;letter-spacing:.13em;text-transform:uppercase;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 8px;color:#2f2034;font-size:28px;\"\u003eÀ propos de ce café\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5dce8;\"\u003e\u003csummary style=\"padding:17px 0;cursor:pointer;color:#2f2034;font-weight:700;\"\u003eConvient-il à une machine automatique?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:0;padding:0 0 17px;color:#706774;\"\u003eOui. Son intensité et son corps généreux conviennent très bien aux machines à grain.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5dce8;\"\u003e\u003csummary style=\"padding:17px 0;cursor:pointer;color:#2f2034;font-weight:700;\"\u003eEst-il plutôt doux ou corsé?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:0;padding:0 0 17px;color:#706774;\"\u003eSon intensité est indiquée à 9\/10. Il offre une tasse corsée, profonde et persistante.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5dce8;\"\u003e\u003csummary style=\"padding:17px 0;cursor:pointer;color:#2f2034;font-weight:700;\"\u003eQue signifie l’agrément SOPACDI?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:0;padding:0 0 17px;color:#706774;\"\u003eSOPACDI est une coopérative qui soutient les petits producteurs, l’accès au marché et le développement local dans la région du Kivu.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\u003csummary style=\"padding:17px 0;cursor:pointer;color:#2f2034;font-weight:700;\"\u003eLes notes fruitées, florales et chocolatées sont-elles ajoutées?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin:0;padding:0 0 4px;color:#706774;\"\u003eNon. Elles décrivent des ressemblances naturellement perçues dans le café.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ÔTEKA Tea \u0026 Coffee","offers":[{"title":"250g","offer_id":49105926488391,"sku":"OTKTC0","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":49105926521159,"sku":"OTKTC00","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/7166\/1895\/files\/oteka-kivu-congo-cafe-des-pygmees-agree-sopacdi-maison-oteka-3955770.png?v=1783964958"},{"product_id":"cafe-moulu-kivu-congo-cafe-des-pygmees-agree-sopacdi","title":"café Moulu - Kivu - CONGO - Café des Pygmées agréé SOPACDI","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-xhsta-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-xhsta-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-36\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"ded20aa4-0b87-469a-9d1c-babfe8f00b1c\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eLe café Kivu provient de la région pittoresque du Kivu, au cœur du Congo, où les conditions uniques d'altitude, de climat et de sol volcanique offrent un terroir exceptionnel pour la culture du café. Cette région est renommée pour ses cafés Arabica de haute qualité, cultivés avec soin et passion par les communautés locales, y compris les Pygmées, dans le respect de traditions ancestrales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de Café: Sélectionné pour sa pureté et son intensité, le café Kivu est un Arabica de premier choix, reflétant la richesse et la diversité des saveurs congolaises.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil Aromatique:\u003c\/strong\u003e Le café Kivu se distingue par un bouquet riche et complexe, offrant une harmonie de saveurs fruitées et florales, avec des notes subtiles de chocolat. Sa finesse et son corps équilibré en font une expérience gustative unique et mémorable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de Récolte:\u003c\/strong\u003e La récolte de notre café Kivu est effectuée à la main par les communautés pygmées, garantissant une sélection méticuleuse des grains à leur apogée de maturité. Ce processus artisanal soutient non seulement la qualité supérieure de notre café mais aussi les traditions et le mode de vie des communautés locales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifications:\u003c\/strong\u003e Notre café Kivu est agréé par SOPACDI (Solidarité Paysanne pour la Promotion des Actions Café et Développement Intégral), une coopérative qui œuvre pour le développement durable, l'équité et la paix dans la région. SOPACDI assure une production responsable et soutient les petits producteurs, y compris les Pygmées, en leur offrant un accès équitable au marché international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement Éthique:\u003c\/strong\u003e En choisissant le café Kivu agréé SOPACDI, vous soutenez non seulement la qualité exceptionnelle mais aussi un modèle de production éthique qui valorise le travail des producteurs locaux et contribue au développement socio-économique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de Dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement le profil aromatique riche et diversifié du café Kivu, nous recommandons une mouture moyenne ou fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEmballage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre engagement pour l'environnement se manifeste dans notre choix d'emballages respectueux de la planète, conçus pour préserver la fraîcheur du café tout en étant recyclables et biodégradables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEngagement ÔTEKA©\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez ÔTEKA©, nous sommes fiers de vous offrir des cafés d'exception, en promouvant des pratiques durables et éthiques. Le Café Kivu du Congo, agréé SOPACDI, est une invitation à découvrir un café de qualité supérieure, tout en participant à une cause noble qui soutient les communautés productrices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvec le Café Kivu du Congo d'ÔTEKA©, savourez la richesse des saveurs congolaises tout en soutenant une production éthique et responsable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full pt-2 md:pt-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent md:w-[calc(100%-.5rem)]\"\u003e\u003cform class=\"stretch mx-2 flex flex-row gap-3 last:mb-2 md:mx-4 md:last:mb-6 lg:mx-auto lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex h-full flex-1 items-stretch md:flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full items-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"ÔTEKA Tea \u0026 Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Très Fine (Poudre)","offer_id":49131868160327,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Fine","offer_id":49131898569031,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moyenne Fine","offer_id":49131898601799,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moyenne","offer_id":49131898634567,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moyenne Grossière","offer_id":49131898667335,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grossière","offer_id":49131898700103,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Très Fine (Poudre)","offer_id":49131868193095,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Fine","offer_id":49131898732871,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Moyenne Fine","offer_id":49131898765639,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Moyenne","offer_id":49131898798407,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Moyenne Grossière","offer_id":49131898831175,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Grossière","offer_id":49131898863943,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/7166\/1895\/files\/cafe-moulu-kivu-congo-cafe-des-pygmees-agree-sopacdi-maison-oteka-4424651.png?v=1784222951"}],"url":"https:\/\/oteka-fr.live\/collections\/congo.oembed","provider":"Maison Ôteka","version":"1.0","type":"link"}